SnowFlake雪花棧@Kota Damansara

這是什麼，飛碟嗎？　不是。

它是用來通知客人，你的餐點準備好了，您可以來任領了。

雪花棧在Sunway Giza Mall附近

賣台灣小吃，東西新鮮，且融入了馬來西亞風味很特別。

我選Step 1 燒仙草　＋　Step 2 地瓜，薏仁，珍�
＄ＲＭ５。５０

材料很少，地瓜兩块，珍珠幾顆，薏仁也不多。。剩下的都是燒仙草

Coco Loco　（This Month’s Special)

粉條+芋圓+仙草+椰奶冰在底

＄ＲＭ６。００

這碗值得點，材料和燒仙草比起來，算是給足料了。讚

人很多，要排隊，但不用排太久。

SnowFlake 雪花棧

地址:26-1,Jalan PJU 5/10,Dataran Sunway,Kota Damansara,47810 Petaling Jaya,Selangor D.E.Malaysia

電話:+603-6148 2282

Tropicana Mall 裡有好吃的

"炒"冰琪淋

選兩球冰琪淋，再加oreo或 mamee或chips more 餅乾。

然後在冰凍的鐵盤上來回炒動，把餅乾壓碎，混合均勻。

最後放到冰琪淋餅皮上面，加上花生粉或巧克力米就大功告成了。

I Scream on the ROCK!

Mocha de helado(1 scoop)

Delightfruit(1 scoop)

RM9.50

i-Scream F&B Sdn Bhd

地址 : Tropicana City Mall ,Lot G-11, Ground Floor,

No.3, Jalan SS20/27 , 47400 Petaling Jaya,Selangor

電話 : +603-7724  1904

綱址 : www.i-scream.com.my

Bul Gogi RM50.00

Cold Drink RM4.00(一杯)

Ampang Duksoo-Nea Restaurant

地址 : B2-1,Jalan Ampang Utama 2/2,

Taman Ampang Utama 68000

Ampang Selangor Darul Ehsan, Malaysia.

電話 : +6012-605-9655 / +603-4257-9655

新加坡,柔佛,馬六甲遊  第二天 11 SEP 2010 (星期五)

飯店Check Out之後，開車到附近的　”寛柔獨立中學”　裡面去看看。

這家巧克力工廠只供應給柔佛和新加坡的客人。

其他洲屬想要購買，必須要很大的量，才能送貨。

CacaoRich-J.B. Branch

地址 : No.19A,19B-B2,Jalan Ah Siang,Tanjung Puteri,80300 JB,Johor.

電話 : +607-221-8873

綱址 : www.gcbfoods.com

吃了會讓人停不了口的　”蕃茄巧克力”　和　”雜果巧克力”

Tropical White Chocolate 220g RM32.90

Tomato White Chocolate 220g RM32.90

Tomato White Chocolate 100g RM19.90

離開柔佛之後我們又　”塞車”　到　另一個洲屬　”馬六甲”　。

天氣很炎熱，迫不及待想要吃一碗　”馬六甲椰糖Cendol " (雜冰）

馬六甲紅屋

紅屋後山是古墳墓，我忘了是那一位古人了？

終於找到一家　”娘惹餐廳”　了，就在DATARAN PAKLAWAN 後面。

雖然知道Jonker Street（雞場街）裡面也有，但是晚上要去那裡，現在就先不去了。

（馬來人和華人通婚之後代，男的稱BABA ,女的稱Nyonya ,

所以菜色結合了馬來人和華人的風味)

Banya Restaurant

地址 : 154,Taman Melaka Raya,

75000 Melaka,

電話 : +606-282-8297

今天吃的第一碗　”馬六甲椰糖冰”

Rendang 雞 RM9.40(小)

Petai　炒Sotong RM14.50(小)

Chili Garam 茄子 RM6.50(小)

Asam 魚 RM17.00(一片)

Cendol RM3.40(一碗)

Chinese Tea Ice RM0.90(一杯)

Jonker Street Pasar Malam

雞場街夜市，每逢星期六和星期日才有，平時只有店面在做生意。

馬六甲除了椰糖，娘惹餐有名之外，雞粒飯也是一大特色。

雞粒飯：飯用雞湯淋上蔥頭油煮熟之後，用手捏成乒乓球般大小，再配上一碟雞肉一起吃。

今天的第二碗　Gula Melaka Cendol（馬六甲椰糖冰）

自從２００４年，世界最大的黃梨餅出爐以後，馬六甲黃梨餅也是必買的”伴手禮”

馬六甲保留了許多舊有的建築，再注入新元素，受到許多外國遊客的青睞。

坐在古董巷弄，吃著薯條，喝著啤酒，聽著搖滾音樂，但感覺又是那麼的協調。

下次再到馬六甲來，我要住在baba nyonya 的酒店，看著電視，吃著Mcdonal，喝檸檬紅茶。

新加坡,柔佛,馬六甲遊  第一天 10 SEP 2010 (星期四)

回教徒開齋節，放兩天假，當然要四處走走看看啦，明明知道是要大塞車的，

我還是決定去。

這次我用　www.booking.com 訂房，它的好處是，不用在綱上先付款，入住飯店之後再付。

當然還有其他條件，詳細情況請到booking.com綱站查看。

飯店免費的有：

房間付含２人免費早餐，免費停車位，免費拉駁車到附近的購物中心（如：The Zone)

房間的好：

房間的厠所好像有翻新過，很乾浄，很新。

房間的缺點：

不過房間也有幾點不理想的，就是冷氣不冷，只送熱風（最後要求飯店服務員馬上維修）

地面很骯髒，粘粘的，走幾步路腳板都黑了。

床單發黃，有一點點味兒。

本人喜歡這個花灑，水量夠大，洗澡特別舒服。

回教徒朝聖的方向

NAZA TALYYA JOHOR BAHRU

地址 : 17, JALAN TENTERAM , TANJUNG PUTERI, 80300 JOHOR BAHRU, JOHOR.

電話 : +607-222 7788

FAX : +607-223 7788

email : jb@nazahotels.com

www.nazahotels.com

沒看過這種交通燈

值得稱讚新加坡遊客資詢中心，工作人員的服務態度非常好，中心的設備完善。

大葉高島屋 Takashimaya

好吃的日本餐在裡面，可惜今天是假日，人超多要排隊等很久，我們時間有限，換去吃別的。

在馬來西亞，我還真沒見過大家瘋狂買　”月餅”　的這種盛況。

元祖？　跟台灣的”元祖”月餅，是不是同一定啊？

必吃的串燒，價格便宜又好吃，一定要多吃幾串。

章魚丸子，不怎麼好吃耶。。。麵糊太多而且外皮烤得不夠酥脆，吃起來整顆軟軟的，

章魚也很少。我還是喜歡吃 MidValley Jusco的　”烤TAKO" 苞菜放很多，用料扎實，

吃起來更鮮甜多汁。

整條烏節路，有好多攤販在賣　面包夾冰琪淋／蘇打餅夾冰琪淋

有巧克力，榴槤，草莓等等口味，一定要試吃。

鼎泰豐小籠包，一籠 SGD$9.00 ／九顆　，必吃。

我們吃這家在ISETAN 裡面。(就在大葉高島屋 Takashimaya隔壁 )

ＬＶ店，進去還得要排隊，真誇張。

新版Wonder Girl 派傳單的美美

路上很多玻璃屏風。

TANGS 百貨公司很中國風。

我愛喝的統一牌木瓜牛乳，為什麼大馬沒在賣？

情趣用品店也很多。

逛完烏節路，現在要去Bugis看看啦。

The Largest Street Shopping Station in Singapore (Bugis)

這裡都是一小間一小間的店舖，服飾店較多，每件衣服都在SGD$10-$15 左右

小食也真不少。

我們在地鐵地下街吃晚餐

Levain Boulangerie & Patisserie

這次是第二次來Levain ，因為接近中午時間了，所以就早午餐一起吃。

今天點了一份Beef Bacon Toast RM9.50

一份Seafood Pasta RM9.90

一杯Pineapple Juice RM6.50

一杯Coffee Latte RM7.50

價錢合理，東西好吃，環境更是優美。平時的客人多數是附近的上班族。

離開之前，不要忘記外帶Levain的石窯面包，吃過的客人一定回頭再來，保證不會後悔

Beef Bacon Toast RM9.50

Seafood Pasta RM9.90

Ribs by Vintry @ Damansara Height

綱址    http://www.vintry.com.my

Non-Halal
Address               : 120-122,Jalan Kasah,Damansara Heights,50490 Kuala Lumpur
Telephone           :+603-20961645
Opening Hours  :1200 hours till late.

Kitchen closes at 3:00pm till 6:00pm.Seven days a week
Corkage                :No corkage charges for wines/liquors purchased in-house.

Otherwise,RM50+ for wines,RM100+ for liquors.

Squid Fritters RM18.00

Smoked Salmon RM22.00

Buffalo Wings RM22.00

Barbarian Ribs RM65.00

Seafood Spaghetti RM62.00

Braised Beef Ribs RM68.00

超好吃的 周小姐Home Made Cheese Cake

THE NATURAL ELEMENT PHOTOGRAPHY WORKSHOP@ LEVAIN BOUGERIE PATISSERIE

DATE: 6 JUNE 2010

First time join the photography workshop ,learn a lot  from Dennis Yap , Thank you

http://www.dennisyapblog.com/

http://www.dennisyapphoto.com/

Levain Boulangerie & Patisserie Sdn Bhd

Website:  www.levain.com.my

No.7 , Jalan Delima Off Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur,

Tel: +603-2142 6611

(The following are not taken by me)

Please come and join Dennis 2nd Workshop on 8Aug 2010

好吃的Sorbet 超市也有在賣喔

今天逛Jusco @ Sunway Pyramaid 買到Island Way牌子的Pineapple Sorbet$RM9.89

還有其他口味的 Chocolate , Mango Orange, Green Apple 。

大家可以去買來試試喔。。。。Mmmm Yummy !!!

HAPPY BIRTHDAY TO YOU 敏

小姨子的生日，想說要做送她一些特別的。

所以選擇了自己親手做生日蛋糕給她，希望她喜歡。

星期天一早很興奋地跑去買材料，很想赶快材料買其全，馬上飛回家開工。

可是材料店裡人很多，是馬來同飽為過新年而準備糕餅嗎？

這次可以很輕鬆完成心願，要感謝pipi，是她花時間把食譜ｐｏ在ｂｌｏｇ，我才不須要花時間看食譜的。

詳細食譜請到pipi的blog查看

A.250g 巧克力海綿蛋糕混（Chocolate Sponge Mix）

250g 雞蛋（我秤過，相當於５粒雞蛋）

60g 鮮奶

材料A放入攪拌器以慢速打1 min，轉高速打6 min，直到材料體積膨脹1倍為止 。

B. 65g 液態奶油（可隔熱水加熱，直到奶油溶解）

以慢速加入材料B，用攪棒攪至均勻即可，數20下就好，記得不要用攪拌器打喔！不然做出來的蛋糕會在底層形成很硬的一層。

9吋圓模，蛋糕紙

倒入模里烤30~40 min　（這台烤箱是媽媽留下來的，印象中在我很小的時候就有它了）

450ml 巧克力鮮奶油(Whipping cream)

我沒有櫻桃酒，所以攺用Baileys Cream。

*若買不到巧克力的Whipping cream，可用原味的，將巧克力粉過篩加入適量即可

烤好了，時間不多也不少，剛剛好。

心急蛋糕要脫模子了，還好結果是成功的。

取出反扣待涼，橫切三片。

我沒有買蛋糕旋轉台，我利用秤來當轉台。

因為時間關係，我來不急拍照了，赶著送蛋糕去了。

其實邊拍照邊做蛋糕是很累人的事，有時還要單手拍照，有時又要把東西搬到光線好的地方拍照。

Happy Birthday To 敏，你的生日蛋糕來了。。。。

Cake Indigo (Malaysia HomeMade Cake)

昨天吃到很好吃的Home Made Cake

介紹給大家 , 做蛋糕的是位男生喔

http://www.cakeindigo.com